18.11.2017
 
 
Kategoriler
   Gncel Haber
   stanbul Haber
   Dnya Haber
   Trabzon-K.Mara
   Eitim-Kltr-Sanat
   Siyaset-Politika
   evre-Doa-Turizm
   Sosyal Yaam
   Sylei - Aratrma
   Salk - Gda
   Spor-Golf -Tenis-Boks
   Sinema-Tiyatro-Dizi-Film
   Konuk Yazarlar
   Ekonomik Bak
   Hukuksal Bak
   Magazin-Aktel
   Reklam-lan-Sat
   Bilim-Teknoloji-Zirve
   Sosyal Bak
   Toplumsal Bak
   Tarihsel Bak
   Mzik Magazin
   Medyatik.Bak
   Cevap Hakk
   Black Sea
   Ariv

Yazarlar
Bizden.Size

kke BLKBAI
"BZM KRNO" BELGESEL GSTERLD
Tm yazlar..
DOAMIZ

Mikdat KADIOLU
BULUTLAR
Tm yazlar..
Hatralarm

Nuran NUHOLU
HEPMZ KERKENEZZ
Tm yazlar..
Eko-Bak

Abdurrahman YILDIRIM
Trabzon Turistik Merkez Olur mu.?
Tm yazlar..
Uzay.Bak

Musa ALOLU
TRABZON HAVALMANI
Tm yazlar..
Tarihten Bir Yaprak

Mahiye MORGL
BR ANADOLU LSES NEDEN KAPATILIR.?
Tm yazlar..
Hukuksal Bak

Av. Cemil CAN
HESAP VERMEYE HAZIR OLUN.!
Tm yazlar..
Eitim Kltr Sanat

Emel Vildan Dzenli
10 Mays 2017 GZEL SANATLAR YASAKLARI
Tm yazlar..
68 DENZ 68

Seluk ahin POLAT
68'LLER VE DOSTLARI.! BASIN VE KAMUOYUNA
Tm yazlar..
Sosyal Bak

Fatih BACAK
1.ULUSLARARASI MEZE FESTVAL.!
Tm yazlar..
Gemiten Gnmze

Hseyin IRMAK
CUMHURYETE HEP DESTEK, TAM DESTEK
Tm yazlar..
MEDENYET

Abdullah GZAYDIN
GEZCLER, AASEVENLER NEREDELER.?
Tm yazlar..
Sportif Bak

Tekin KKAL
HAKSIZLIA KARI TEK YREK
Tm yazlar..
stanbul; stanbul.!

Asl Didari
DEMEYEN STANBUL; DEME STANBUL.!
Tm yazlar..
Sosyal Bak

Muhammet Akosman
BZANSDA HAYIR DYOR.!.
Tm yazlar..

Reklamlar
































Dviz Al Sat
Dolar 1.6387 1.6466
Euro 2.1036 2.1137

    Eitim-Kltr-Sanat >> Manet Haberler
  ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER

  NUH TUFANI EFSANE DEL GEREK

  D&R MAAZALARINDA MZA ve KTAP GNLER

  ELNDE IIK PARALARI; GZNDE.!

  RETMENLN HAL OHAL OLDU

  ANADOLU'NUN KADINLARI SERS

  TRK & JAPON OCUKLAR HROMA N BULUUYOR

  ERMENSTAN DEVLET KOROSU TRKYE'DE

  BR ANADOLU LSES NEDEN KAPATILIR.?

  DUVAKTAK BEREKET YRK GELN

  DNMZ RETMEYEN DNSZLER.!

  10 Mays 2017 GZEL SANATLAR YASAKLARI

  BR DAROLU, KILI EKT.!

  AKS ETMDE 3 KAT SANAT

  A. ENSTENNIN ALTIN DEERNDEK SZLER

    ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER
HABER PAYLA : Google'da Payla



ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER

Biz Aure Diyoruz, Ermeniler Anuabur Diyor;

Biz Kete Diyoruz, Onlar Kata Diyor.

Biz Ispanak Diyoruz, Museviler Ispanaka Diyor;

Biz Zeytin Diyoruz, Onlar Azetuna Diyor.

Rumlar Fasulaki Diyor, Biz Kuru Fasulye Diyoruz;

Onlar Klbalnn Pastrmasn Yapyor, Biz Etin.

Ktaya Yaylm Osmanl Kltr, Mutfan Birlikte Bar inde Yaad Bu Halklarn Mutfayla Zenginletirmi. O yzden dnyann bilinen en zengin birka mutfandan biri olarak anlyor.

 

 

Meyve kurularyla, baharatlarla piirilen etler, kfteler, dolmalar, pilavlar, burekastan gl breine hamur ileri, tarator eitleri, mezeden ana yemee deniz mahsul tarifleri, meyve preleri, hoaflar, tatllar, ezmeler, reeller, ekmekler Buyrun komunun evine.!

 

GLHAN KAYA

1970 Ankara doumludur. Selanik gmeni bir ailenin ocuu olan babaannesi Antik ehribann mutfandan ocukluundan itibaren ok etkilenmi ve onun tariflerini gnmze tamay hayal etmitir.

Bu hayalini, 2000 ylnda byk bir sevgi ve zveriyle kurduu ilk iletmesi olan Mahzen Giritli Restaurantda gerekletirmitir.

Mahzen Giritli, ksa zamanda Ankarann ilk akla gelen balk restoranlarndan biri olmu ve ziyaretilerinden gelen youn talep dorultusunda, 2008 ylnda Ankarann en byk balk restoranlarndan Girit Balksnn kurulmasna vesile olmutur.

Salkl yaam iin lezzetten dn vermeyen, karakteristik Ege mutfann kaybolmaya yz tutan antik tariflerini gnmz modern lezzetleri ile harmanlama misyonunu benimseyen Girit Balksnda, Glhan Kaya mutfakta gelitirdii enfes mezeleri, deniz mahsullerini ve balk tariflerini misafirlerinin beenisine sunmutur.

Gelitirdii lezzetleri televizyon programlar ve eitli dergilere verdii rportajlarla sonraki nesillere aktarmak isteyen Kaya, eserleriyle bu hayalini gerekletirme frsat bulmutur.

 

Hayykitap'tan Yaymlanan Kitaplar:               

Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pien Yemekler, Ekim 2017

Deniz rnleri, Haziran 2015

Meze, Austos 2014

Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pien Yemekler

 

Teknik zellikler

Yazar: Glhan Kaya

Yaynevi: Hayykitap 428

Kategori: Hayat Gzeldir 63

Tr: Yemek Kltr / Yresel Yemekler, Yerel Lezzetler

Birinci bask: Ekim 2017

Sayfa says: 248

Ebat: 15,5 x 23 cm

Fiyat: 22 TL

ISBN: 978-975-2477-33-9

Barkod: 9789752477339

  

@ #Medya Gnebak

kke Blkba, stanbul  Ekim.2017 okkesb61@gmail.com,

    Dier Haberler
  • ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER
  • NUH TUFANI EFSANE DEL GEREK
  • D&R MAAZALARINDA MZA ve KTAP GNLER
  • ELNDE IIK PARALARI; GZNDE.!
  • RETMENLN HAL OHAL OLDU
  • ANADOLU'NUN KADINLARI SERS
  • TRK & JAPON OCUKLAR HROMA N BULUUYOR
  • ERMENSTAN DEVLET KOROSU TRKYE'DE
  • BR ANADOLU LSES NEDEN KAPATILIR.?
  • DUVAKTAK BEREKET YRK GELN





























  • Editrden

    TRABZONLULAR BRLENZ

    Trabzonlular Birleiniz. Trabzonlu adamlar, kadnlar, alanlar, Gen Kzlar-Erkekler, Okuyan ocuklar Birlik ve Btnl Salamak Sizin Ellerinizde..!
    Devam..
    Son Dakika
      - ERMEN, MUSEV, RUM EVLER
      - NUH TUFANI EFSANE DEL G
      - D&R MAAZALARINDA MZA ve
      - ELNDE IIK PARALARI; G
      - RETMENLN HAL OHAL
      - ANADOLU'NUN KADINLARI SER
      - TRK & JAPON OCUKLAR HR
      - ERMENSTAN DEVLET KOROSU
      - BR ANADOLU LSES NEDEN
      - DUVAKTAK BEREKET YRK G
      - DNMZ RETMEYEN DNS
      - 10 Mays 2017 GZEL SANAT
      - BR DAROLU, KILI EKT.
      - AKS ETMDE 3 KAT SANAT
      - A. ENSTENNIN ALTIN DE
      - TEK ADAM ETM MODEL
      - TAB SANAT GNLER
      - FAKR'E SAYGI & BRNUR E
      - MUHAMMET AKOSMAN'IN LK K
      - YEN FZK MFREDATI & I


    Gnn Sz

    HKMETLERN CRAATI MENF OLUP DA MLLET TRAZ ETMEZ VE KTDARI DRMEZSE BTN KUSUR VE KABAHATLERE KATILMI DEMEKTR.

    M.K. ATATRK


    Anket
    KRESEL EKONOMK KRZ
    TEET GET
    DELD GEMED





    Reklamlar














































     



    2009Bu Site kke BLKBAI tarafndan hazrlanmakta ve yaynlanmaktadr.
    Her hakk sakldr. zinsiz ve kaynak gsterilmeden yaynlanamaz.