22.10.2018
 
 
Kategoriler
   Gncel Haber
   stanbul Haber
   Dnya Haber
   Trabzon-K.Mara
   Eitim-Kltr-Sanat
   Siyaset-Politika
   evre-Doa-Turizm
   Sosyal Yaam
   Sylei - Aratrma
   Salk - Gda
   Spor-Golf -Tenis-Boks
   Sinema-Tiyatro-Dizi-Film
   Konuk Yazarlar
   Ekonomik Bak
   Hukuksal Bak
   Magazin-Aktel
   Reklam-lan-Sat
   Bilim-Teknoloji-Zirve
   Sosyal Bak
   Toplumsal Bak
   Tarihsel Bak
   Mzik Magazin
   Medyatik.Bak
   Cevap Hakk
   Black Sea
   Ariv

Yazarlar
Bizden.Size

kke BLKBAI
HLYA DZENL'NN NFOGRAFK YAAM SERGS AILDI
Tm yazlar..
DOAMIZ

Mikdat KADIOLU
BULUTLAR
Tm yazlar..
Hatralarm

Nuran NUHOLU
HEPMZ KERKENEZZ
Tm yazlar..
Eko-Bak

Abdurrahman YILDIRIM
Trabzon Turistik Merkez Olur mu.?
Tm yazlar..
Uzay.Bak

Musa ALOLU
TRABZON HAVALMANI
Tm yazlar..
Tarihten Bir Yaprak

Mahiye MORGL
MZDEK GATTOLAR & TEVHD- TEDRSAT
Tm yazlar..
Hukuksal Bak

Av. Cemil CAN
SORUMLULARI SAYIYORUM
Tm yazlar..
Eitim Kltr Sanat

Emel Vildan Dzenli
TRT - Te. Re. Te. - TRT - Te. Re. Te. - TRT
Tm yazlar..
68 DENZ 68

Seluk ahin POLAT
68'LLER VE DOSTLARI.! BASIN VE KAMUOYUNA
Tm yazlar..
Sosyal Bak

Fatih BACAK
ANTALYADAN TOM JONES GET
Tm yazlar..
Gemiten Gnmze

Hseyin IRMAK
CUMHURYETE HEP DESTEK, TAM DESTEK
Tm yazlar..
MEDENYET

Abdullah GZAYDIN
GEZCLER, AASEVENLER NEREDELER.?
Tm yazlar..
Sportif Bak

Tekin KKAL
HAKSIZLIA KARI TEK YREK
Tm yazlar..
stanbul; stanbul.!

Asl Didari
DEMEYEN STANBUL; DEME STANBUL.!
Tm yazlar..
Sosyal Bak

Muhammet Akosman
BZANSDA HAYIR DYOR.!.
Tm yazlar..

Reklamlar
































Dviz Al Sat
Dolar 1.6387 1.6466
Euro 2.1036 2.1137

    Eitim-Kltr-Sanat >> Manet Haberler
  ETMDE ISRARCIYIZ & BASIN AIKLAMASI

  1.ARDAHAN KLTR, SANAT GNLER GRKEMLYD

  ARDAHAN KLTR SANAT PLATFORMUNDAN TEEKKR

  MZDEK GATTOLAR & TEVHD- TEDRSAT

  MEBM 147 KM'E/LERE BATTI.?

  YEN ETM BAKANI ZYA SELUK.!

  OKUL KTAPLARINDAK CNSEL TAHRK OLAYI

  AVRUPA AMATRLERDE AMPYON ZGN AHN

  SANATLA BLMN ETKLEYC BULUMASI

  NSAN HAKLARI ANITI NEDEN TUTUKLU.?

  FET'DEN KELOLAN'A 'CALLOU' KUMPASI.!

  TIRTIL CEVZ KURDUNUN HKAYES

  SEN HEP SAMSUN'A MI IKARSIN KEMAL'IM.?

  ORTADOULULUK NEDR BLR MSNZ.?

  KY ENSTTLER 78. YIL ENLMZ

    ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER
HABER PAYLA : Google'da Payla



ERMEN, MUSEV, RUM EVLERNDE PEN YEMEKLER

Biz Aure Diyoruz, Ermeniler Anuabur Diyor;

Biz Kete Diyoruz, Onlar Kata Diyor.

Biz Ispanak Diyoruz, Museviler Ispanaka Diyor;

Biz Zeytin Diyoruz, Onlar Azetuna Diyor.

Rumlar Fasulaki Diyor, Biz Kuru Fasulye Diyoruz;

Onlar Klbalnn Pastrmasn Yapyor, Biz Etin.

Ktaya Yaylm Osmanl Kltr, Mutfan Birlikte Bar inde Yaad Bu Halklarn Mutfayla Zenginletirmi. O yzden dnyann bilinen en zengin birka mutfandan biri olarak anlyor.

 

 

Meyve kurularyla, baharatlarla piirilen etler, kfteler, dolmalar, pilavlar, burekastan gl breine hamur ileri, tarator eitleri, mezeden ana yemee deniz mahsul tarifleri, meyve preleri, hoaflar, tatllar, ezmeler, reeller, ekmekler Buyrun komunun evine.!

 

GLHAN KAYA

1970 Ankara doumludur. Selanik gmeni bir ailenin ocuu olan babaannesi Antik ehribann mutfandan ocukluundan itibaren ok etkilenmi ve onun tariflerini gnmze tamay hayal etmitir.

Bu hayalini, 2000 ylnda byk bir sevgi ve zveriyle kurduu ilk iletmesi olan Mahzen Giritli Restaurantda gerekletirmitir.

Mahzen Giritli, ksa zamanda Ankarann ilk akla gelen balk restoranlarndan biri olmu ve ziyaretilerinden gelen youn talep dorultusunda, 2008 ylnda Ankarann en byk balk restoranlarndan Girit Balksnn kurulmasna vesile olmutur.

Salkl yaam iin lezzetten dn vermeyen, karakteristik Ege mutfann kaybolmaya yz tutan antik tariflerini gnmz modern lezzetleri ile harmanlama misyonunu benimseyen Girit Balksnda, Glhan Kaya mutfakta gelitirdii enfes mezeleri, deniz mahsullerini ve balk tariflerini misafirlerinin beenisine sunmutur.

Gelitirdii lezzetleri televizyon programlar ve eitli dergilere verdii rportajlarla sonraki nesillere aktarmak isteyen Kaya, eserleriyle bu hayalini gerekletirme frsat bulmutur.

 

Hayykitap'tan Yaymlanan Kitaplar:               

Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pien Yemekler, Ekim 2017

Deniz rnleri, Haziran 2015

Meze, Austos 2014

Ermeni, Musevi, Rum Evlerinde Pien Yemekler

 

Teknik zellikler

Yazar: Glhan Kaya

Yaynevi: Hayykitap 428

Kategori: Hayat Gzeldir 63

Tr: Yemek Kltr / Yresel Yemekler, Yerel Lezzetler

Birinci bask: Ekim 2017

Sayfa says: 248

Ebat: 15,5 x 23 cm

Fiyat: 22 TL

ISBN: 978-975-2477-33-9

Barkod: 9789752477339

  

@ #Medya Gnebak

kke Blkba, stanbul  Ekim.2017 okkesb61@gmail.com,

    Dier Haberler
  • ETMDE ISRARCIYIZ & BASIN AIKLAMASI
  • 1.ARDAHAN KLTR, SANAT GNLER GRKEMLYD
  • ARDAHAN KLTR SANAT PLATFORMUNDAN TEEKKR
  • MZDEK GATTOLAR & TEVHD- TEDRSAT
  • MEBM 147 KM'E/LERE BATTI.?
  • YEN ETM BAKANI ZYA SELUK.!
  • OKUL KTAPLARINDAK CNSEL TAHRK OLAYI
  • AVRUPA AMATRLERDE AMPYON ZGN AHN
  • SANATLA BLMN ETKLEYC BULUMASI
  • NSAN HAKLARI ANITI NEDEN TUTUKLU.?






























  • Editrden

    TRABZONLULAR BRLENZ

    Trabzonlular Birleiniz. Trabzonlu adamlar, kadnlar, alanlar, Gen Kzlar-Erkekler, Okuyan ocuklar Birlik ve Btnl Salamak Sizin Ellerinizde..!
    Devam..
    Son Dakika
      - ETMDE ISRARCIYIZ & BAS
      - 1.ARDAHAN KLTR, SANAT G
      - ARDAHAN KLTR SANAT PLAT
      - MZDEK GATTOLAR & TE
      - MEBM 147 KM'E/LERE BATT
      - YEN ETM BAKANI ZYA S
      - OKUL KTAPLARINDAK CNSE
      - AVRUPA AMATRLERDE AMP
      - SANATLA BLMN ETKLEYC
      - NSAN HAKLARI ANITI NEDEN
      - FET'DEN KELOLAN'A 'CAL
      - TIRTIL CEVZ KURDUNUN HK
      - SEN HEP SAMSUN'A MI IKAR
      - ORTADOULULUK NEDR BLR
      - KY ENSTTLER 78. YIL
      - ARZUM TRKYE KADINLAR A
      - LMED LETM MEZUNLARI
      - HABERCLER ATE ALTINDA
      - BANA DERLER BALATLI; AHME
      - TRKE DERS KTABI HAKKIN


    Gnn Sz

    HKMETLERN CRAATI MENF OLUP DA MLLET TRAZ ETMEZ VE KTDARI DRMEZSE BTN KUSUR VE KABAHATLERE KATILMI DEMEKTR.

    M.K. ATATRK


    Anket
    KRESEL EKONOMK KRZ
    TEET GET
    DELD GEMED





    Reklamlar














































     



    2009Bu Site kke BLKBAI tarafndan hazrlanmakta ve yaynlanmaktadr.
    Her hakk sakldr. zinsiz ve kaynak gsterilmeden yaynlanamaz.